Isparta’da Gül Yağı Hasadı Başladı: Dünya Pazarının Kalbi
Dünya gül yağı üretiminin merkez üssü olan Isparta'da hasat dönemi başladı. Türkiye’nin "gül bahçesi" olarak bilinen bu şehir, dünya genelindeki gül yağı üretiminin yüzde 65’ini gerçekleştiriyor. Tarihi 1888 yılına dayanan bu geleneğin temelleri, Müftüzade Gülcü İsmail Efendi'nin Bulgaristan'ın Kızanlık kentinden getirdiği gül çiçeği ile atılmıştır. Bugün, bu çiçekler yüzlerce ailenin geçim kaynağı haline gelmiştir. Gül çiçekleri açmaya başladığı için üreticiler, sabahın erken saatlerinde bahçelere yöneldi. Güneşin etkisinin gül yağı oranını düşürmesi nedeniyle, çiftçiler güneş doğmadan önce hasada başladı ve topladıkları gülleri hemen fabrikalara göndermeye başladı. Isparta’nın Keçiborlu ilçesine bağlı Ardıçlı köyünde, işçiler tarafından özenle toplanan güller, çuvallara doldurularak işleme tesislerine…